培育壮苗是黄瓜丰产的基础，培养土的优劣对幼苗影响很大。黄瓜喜肥，但土壤溶液浓度不能过高，根系需水，又要求透气性良好。所以对育苗床土要求质地疏松，养分完全，保肥保水，酸碱度适宜，并无病虫危害。床土配制方法较多，一般是将过筛园土6～7份和腐熟有机肥3～4份，充分掺匀。若园土较粘重时，可掺入细砂调节；也可用50%的园土、30%的砻糠灰、20%的腐熟干猪粪，混合均匀后使用；亦有用菜园土4份、河泥2份、腐熟厩肥3份、草木灰1份，再加入占总量2%～3%的过磷酸钙，充分掺匀即成。增施磷肥的效果主要表现在根重、侧根数和长度都有所增加，根重/地上部重的比例明显增大。苗床土培育的黄瓜幼苗一般不会缺肥，如发现缺肥可用0.2%～0.3%尿素和磷酸二氢钾进行叶面追肥，或者结合浇水追施5%～10%的稀人粪尿水，施肥后要注意及时开窗通气。

二、黄瓜的基肥

为获取优质高产的黄瓜，有机肥用量大致为每公顷60～75吨，通过有机肥供给土壤总氮量225～300千克。基肥也可用有机肥与含氮化肥结合施用，其中有机肥供氮1/2至2/3，化肥供氮1/2至1/3。有机肥的施用方法以铺施与沟施相结合为宜。将上述有机肥耕施均匀后，按行开沟，每公顷再沟施优质厩肥15～30吨，或饼肥1500～3000千克，将其施于沟底与土混合、整平，以备定植。

施氮的增产效果与地力基础有关，一般地力愈低增产效果愈显着，地力高而施氮多的反而有可能减产。不同土壤上黄瓜高产所需的水解氮含量分别约为：粘壤土80～130毫克/千克，沙壤土50～80毫克/千克，沙土45～60毫克/千克。

一般塑料大棚和温室栽培中，施肥量均比露地栽培多，每公顷施有机肥180～225吨，其中马粪110～120吨。冬季地温低、阳光弱、肥料分解慢，施肥量可以多些；春季栽培时施肥量可以减少10%～20%。

三、黄瓜的追肥

黄瓜苗定植后为了促进缓苗和根系发育可结合缓苗水施入少量的氮肥和磷肥，或追施人粪尿，然后蹲苗。也可在浇缓苗水前开沟施入质量较好的有机肥，然后再浇水、中耕。在根瓜开始膨大直到果实采收末期，要多次追肥，以促进叶面积的增加达到合理的比例，而且满足根系健壮生长，雌花形成和果实膨大的需要。每公顷产75吨以上的黄瓜，需追肥8～10次。追肥应掌握薄施勤施的原则，追肥以速起效性肥料为主，化肥与人粪尿间隔施用，每次每公顷施用氮45～60千克。当根瓜采收进入盛瓜期后每隔一水施肥一次，无机肥与有机肥可交替使用。追肥应选择晴天进行。在降雨量大的地区，肥料流失多，追肥次数增多，在霉雨季节采用穴施化肥然后覆土的方法效果较好。也可在晴天结合喷药时进行根外追肥。

地膜覆盖种植黄瓜时应施足基肥，基肥的含氮量应占全氮量的1/3，追肥占2/3，它比全氮量一次做基肥使用为优，因为经过多次灌水后速起效氮显着下降，影响总产量的形成。追施化肥时，高畦栽培的黄瓜可撒在沟中，平畦要避开根际，均匀撒施，每次每公顷施氮不宜超过70千克，本着多次少施的原则，结合灌水进行追肥。

在温室、塑料大棚内增施二氧化碳（CO2），对黄瓜有明显的增产效果。CO2的浓度以1500～2000毫克/千克较好。在定植前幼苗期施用能增产10%～30%，如在开花结瓜期继续使用，可使黄瓜早期产量增加30%～40%，增产幅度取决于大棚的漏气程度、施用技术及其它环境条件。