在秋季的十月中旬和冬季的十二月中旬，必须各根部施一次氮磷钾完全肥，五年生以上的植株，或结果50公斤以上的树，每株每次施0.75-1公斤。施肥后如果天气干旱，必须及时淋施一次清水或沼液或沤制腐熟的人畜禽粪水，每株树淋施40-50公斤，均匀淋施在覆盖环状浅沟的泥土上，以水分完全渗透入泥土中不外流为宜，以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收和利用，以提高秋冬季施肥的效果。

　　在根部施肥的同时，还要多次进行叶面追肥，从叶面补充各种营养元素，有利于稳定树势和提高树体的营养水平，促进养分积累和花芽分化以及果实膨大成熟。在秋冬季节，必须每10-15天叶面喷施一次，连续喷洒3-5次，均匀喷湿树冠内外所有的枝叶和果实，以开始有水珠往下滴为宜。

　　另外，还要用沤制腐熟的垃圾肥、塘泥、火烧土或其它土杂肥培施在树冠滴水线下的表土上，每株树培施150-200公斤，厚约8-10厘米，以覆盖裸露根群，加厚表土层，培肥土壤，提高抗旱抗寒能力，保护根系，增强吸收功能，保证在秋冬季节能源源不断地吸收养分和水分供应地上部果实膨大成熟和花芽分化的需要，使树势壮旺，果实饱满，富有色泽，花芽健壮。