每生产100千克籽粒需要氮3.25±1.37千克、磷1.68±0.48千克、钾4.54±1.14千克。三者的比例为1：0.52：1.37。其中，出苗到拔节，吸收的氮占整个生育期需氮量的12.4％、磷占6.5％、钾占7.5％；拔节到开花期，吸收的氮占整个生育期需氮量的62.5％、磷占2.9％、钾占65.4％；开花到成熟期，吸收的氮占整个生育期需氮量的25.1％、磷占 40.6％、钾占27.1％。

　　高粱的施肥技术

　　基肥的施用量一般每公顷30-60吨有机肥，肥力低的缺磷地块，应配合施入过磷酸钙300-500千克。

　　种肥在常用的化肥中硫酸铵较安全。每公顷100-150千克为宜。如以氮磷复合肥作种肥施入，既方便效果又好，常用磷酸二铵，每公顷用量为150千克。追肥时期主要是拔节期和挑旗期，但在生产中一般追一次肥，以拔节期追肥效果更好。追肥量一般每公顷300-450千克尿素。如生育期长或后期易脱肥的地块，可分2次施用，应掌握“前重后轻”的原则，即拔节肥占追肥量的2/3，剩下的1/3在挑旗期追施。

　　谷子的需肥规律

　　每生产100千克籽粒需要氮2.5-3.0千克、磷1.2-1.4千克、钾2.0-3.8千克。三者的比例为1：0.5：0.8。其中，出苗到拔节，吸收的氮占整个生育期需氮量的4％-6％；拔节到抽穗期，吸收的氮占整个生育期需氮量的45％-50％；籽粒灌浆期，吸收的氮占整个生育期需氮量的30％。幼苗期吸钾量较少，拔节到抽穗前是吸钾高峰，抽穗前吸钾占整个生育期吸钾量的50.7％，抽穗后又逐渐减少。

　　谷子的施肥技术

　　基肥：谷子多在旱地种植，施用有机肥作基肥，应在耕地时一次施入。一般有机肥用量每公顷15000-30000千克，过磷酸钙600-750千克。种肥：氮肥作种肥施用时用量不宜过多，每公顷硫酸铵37.5千克或尿素11.3-15.0千克。如农家肥和磷肥作种肥，增产效果也好。追肥：追肥增产作用最大的时期是抽穗前15-20天的孕穗期，一般每公顷纯氮75千克为宜。氮肥较多时，分别在拔节期追施“坐胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。在谷子生育后期，叶面喷施磷酸二氢钾和微肥，可促进开花结实和籽粒灌浆。